Медведь напал на шведа в августе прошлого года — тот уже почти распрощался с жизнью, но одолеть зверя ему помог его сын. Теперь медвежатина играет важное значение в их рационе. Мужчина считает это «высшей местью», пишет Bild.
42-летний Пэр Сундстрем встретился с медведем недалеко от шведского города Юсдаль еще в августе прошлого года. Животное напало на него и разорвало лицо. Сундстрем практически попрощался с жизнью, однако на помощь ему пришел 14-летний сын Эверт.
Вместе Пэр и Эверт смогли одолеть медведя: тяжело раненый Пэр нанес ему смертельное ранение. После этой схватки мужчина оказался в больнице. Его коллеги расчленили медведя и поместили мясо в морозильную камеру. Теперь медвежатина играет важную роль в рационе семьи Сундстрем.
«Мы делаем из этого мяса начинку для тако. Мясо темное, с грубыми волокнами, оно требует большого количества специй. Наполнить тако мясом медведя, который укусил меня за лицо, было в моих глазах высшей местью», — сказал Пэр в интервью местной газете.
Кроме того, Пэр и Эверт вместе готовили из убитого медведя гуляш, шашлыки и четтбуллар — традиционные шведские фрикадельки. Сундстрем еще не скоро сможет забыть про нападение медведя: рана от укуса на его лице хорошо видна до сих пор, а шрамы, по всей видимости, не исчезнут уже никогда. Он уже перенес ряд операций, и следующая запланирована на лето.
«Врачи хотят восстановить мой нос и многое исправить. Он должен выглядеть почти так же, как раньше», — надеется Сундстрем.